Marquês de Marialva Bical & Arinto Reserva Bruto 2019 (šumivé víno / Bairrada)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Víno s atraktivně přítomným ovocem, krásnými a výraznými citrusy a dotekem zeleného kyselého jablka. Navzdory plnému tělu se v ústech snoubí lehkost v ústech se svěžestí, čemuž napomáhá jemná bublina. Skvěle vyvážené víno.
VINIFIKACE
Hrozny prošly celkovým odstopkováním, jemným lisováním a přirozenou statickou dekantací. Alkoholová fermentace proběhla při 18 °C, druhá fermentace, vzhledem ke klasické metodě zpracování, v láhvi. Víno zrálo 24 měsíců na kalech a po odkalení ještě další měsíc.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Ideální doprovod lehčích pokrmů středomořské kuchyně na bázi ryb a bílého masa, stejně jako nepálivých pochoutek z indické, čínské a africké kuchyně. Podávejte při 6-8 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | šumivá vína |
|---|---|
| barva: | bílé |
| region: | Bairrada |
| typ: | šumivé, reserva |
| zbytkový cukr: | brut |
| objem: | 0,75 l |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Psal se rok 1954, když se vinaři z vesnice Cantanhede v portugalském regionu Bairrada sešli, aby založili vinařství Adega de Cantanhede. Po letech růstů i stagnací bylo vinařství v roce 2010 revitalizováno a ke spolupráci přizván hvězdný enolog Osvaldo Amado. Ač se jedná o vinařské družstvo, pod taktovkou Osvalda Amada sbírají jeden úspěch za druhým, jak s víny šumivými, pýchou regionu Bairrada, tak i s víny tichými.