Marquês de Marialva Colheita Selecionada 2021 (bílé víno / Bairrada)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Mladé ovocné víno s převládajícími tóny bílé dužiny, citrusových plodů a tropického ovoce. V ústech je ovocné, svěží, harmonické a s pozoruhodně dlouhým závěrem.
VINIFIKACE
Hrozny prošly celkovým odstopkováním, jemným lisováním a alkoholovou fermentaci při kontrolované teplotě 16 °C. Víno zrálo po dobu minimálně 2 měsíců v láhvi.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Hodí se k těstovinám, vařeným nebo grilovaným rybám, mořským plodům, grilovanému bílému masu, měkkým sýrům. Podávejte při teplotě 8 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | bílá & oranžová vína |
|---|---|
| barva: | bílé |
| region: | Bairrada |
| typ: | tiché |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
Psal se rok 1954, když se vinaři z vesnice Cantanhede v portugalském regionu Bairrada sešli, aby založili vinařství Adega de Cantanhede. Po letech růstů i stagnací bylo vinařství v roce 2010 revitalizováno a ke spolupráci přizván hvězdný enolog Osvaldo Amado. Ač se jedná o vinařské družstvo, pod taktovkou Osvalda Amada sbírají jeden úspěch za druhým, jak s víny šumivými, pýchou regionu Bairrada, tak i s víny tichými.