Marquês de Marialva Rosé Baga Brut (šumivé víno / Bairrada)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Intenzivní vůně čerstvého červeného ovoce a džemu z něj. V ústech ovoce, mírná svěžest a pěkný objem, elegantní pěna a pozoruhodná vytrvalost chuti.
VINIFIKACE
Hrozny prošly celkovým odstopkováním, jemným lisováním a přirozenou statickou dekantací. Bylo použito 40 % volně odtékající šťávy. Alkoholová fermentace proběhla při 18 °C, druhá fermentace, vzhledem ke klasické metodě zpracování, v láhvi. Víno zrálo minimálně 9 měsíců na kalech a po odkalení ještě další měsíc.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Hodí se jako doprovod předkrmů, k jemnému pečivu i čerstvému ovoci a ovocným dezertům. Podávejte při 6-8 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | šumivá vína |
|---|---|
| barva: | růžové |
| region: | Bairrada |
| typ: | šumivé |
| zbytkový cukr: | brut |
| objem: | 0,75 l |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Psal se rok 1954, když se vinaři z vesnice Cantanhede v portugalském regionu Bairrada sešli, aby založili vinařství Adega de Cantanhede. Po letech růstů i stagnací bylo vinařství v roce 2010 revitalizováno a ke spolupráci přizván hvězdný enolog Osvaldo Amado. Ač se jedná o vinařské družstvo, pod taktovkou Osvalda Amada sbírají jeden úspěch za druhým, jak s víny šumivými, pýchou regionu Bairrada, tak i s víny tichými.