Palmela Personalizado 2021 (červené víno / Setúbal)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Víno výrazně granátové barvy s vůní koření a čerstvě rozmačkaného bobulového ovoce. V ústech je plné, s kvalitní tříslovinou a velmi dobře vyvážené.
VINIFIKACE
Fermentace proběhla v betonových nádržích za kontrolované teploty cca 28 °C, zrání pak po dobu 6 měsíců v sudech z francouzského dubu.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Ideální doprovod pokrmů z červeného masa, zvěřin a k sýrům. Podávejte při 16 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| barva: | červené |
| region: | Setúbal |
| typ: | tiché |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
Vinařství bylo založeno v roce 1964 - nejprve jako spolek vinařů z okolí vesnice Palmela, kteří již nechtěli své hrozny pouze přeprodávat, ale vyrábět víno, nad jehož kvalitou budou mít plnou kontrolu. V 90. letech se vinařství stalo majetkem rodiny Cardoso, jedné z nejvýznamnějších vinařských rodin regionu. Ta začala do vinařství investovat nejen finance, ale také své mnohaleté zkušenosti s výrobou vín té nejvyšší kvality. Dnes má toto vinařství renomé nejen ve výrobě tichých vín, ale také vína, které je symbolem regionu Setúbal – místního fortifikovaného moscatelu.