Marquês de Borba Colheita 2021 (červené víno / Alentejo)

312 Kč 416 Kč / 1 l
Skladem (3 ks)
region: Alentejo
typ vína: suché červené víno
odrůdyAragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot, Merlot
aroma: lesní plody, černý rybíz, cassis, zavařeniny
 
ocenění
  • James Suckling - 90/100
  • Berliner Wine Trophie - Gold 2022
objem: 0,75 l
obsah alkoholu: 14 %
obsah kyselin: 5,3 g/l
zbytkový cukr: <4 g/l
 

Detailní informace

Detailní popis produktu

CHARAKTER VÍNA

Koncentrované aroma s tóny ovoce, lesních plodů, cassis a zavařeniny. Víno s vynikající rovnováhou mezi ovocem, kyselinkou a hladkými tříslovinami.

VINIFIKACE

Ruční i mechanická sklizeň. Fermentace plně odstopkovaných hroznů probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, menší část je fermentovaná v tradiční kádi z mramoru, tzv. „lagaru“. Víno zraje po dobu šest měsíců v malých sudech z francouzského a amerického dubu, které jsou staré dva až tři roky.

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM

Podávejte například s grilovaným červeným masem, těstovinami s hutnými omáčkami nebo jemnými sýry.

Doplňkové parametry

Kategorie: červená vína
barva: červené
region: Alentejo
typ: tiché
zbytkový cukr: suché
objem: 0,75 l

João Portugal Ramos začínal ve vinařském světě v 80. letech jako enolog a pomáhal zmodernizovat a zkvalitnit výrobu v těch nejznámějších vinařských domech té doby. V 90. letech se pak rozhodl nabyté zkušenosti zužitkovat a založit své vlastní vinařství. První domov našlo ve vesnici Estremoz v regionu Alentejo, dnes ale působí i v dalších třech vinařských oblastech, v Douru, Beiře a Vinho Verde. Vinařství João Portugal Ramos je známé produkcí terroirových vín – vín, která odráží povahu místa, ze kterého se rodí. Postaráno je i o budoucnost – jednomu z nejslavnějších portugalských vinařů dnes stojí po boku dvě z jeho pěti dětí – João Maria na vinici a Filipa v marketingovém oddělení.