Marquês de Borba Colheita 2022 (bílé víno / Alentejo)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Víno bledé slámově žluté barvy. Ve vůni lehké citrusové a minerální tóny. V chuti dobrá struktura, velmi dobře integrovaná kyselina a výrazné ovoce. Dlouhý vytrvalý závěr.
VINIFIKACE
Hrozny jsou ručně sklizeny a odnášeny v malých vědrech hned brzy ráno, aby byla zachována jejich čerstvost. Před vinifikací se ochladí v chladné komoře a jsou poté fermentovány v nerezových tancích za regulované teploty.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Vynikající jako aperitiv. Hodí se k lehkým jídlům z vepřového masa, netučných ryb a k těstovinám.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | bílá & oranžová vína |
|---|---|
| barva: | bílé |
| region: | Alentejo |
| typ: | tiché |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
João Portugal Ramos začínal ve vinařském světě v 80. letech jako enolog a pomáhal zmodernizovat a zkvalitnit výrobu v těch nejznámějších vinařských domech té doby. V 90. letech se pak rozhodl nabyté zkušenosti zužitkovat a založit své vlastní vinařství. První domov našlo ve vesnici Estremoz v regionu Alentejo, dnes ale působí i v dalších třech vinařských oblastech, v Douru, Beiře a Vinho Verde. Vinařství João Portugal Ramos je známé produkcí terroirových vín – vín, která odráží povahu místa, ze kterého se rodí. Postaráno je i o budoucnost – jednomu z nejslavnějších portugalských vinařů dnes stojí po boku dvě z jeho pěti dětí – João Maria na vinici a Filipa v marketingovém oddělení.