Marquês de Marialva Baga Reserva 2018 (červené víno / Bairrada)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Víno odráží typický charakter regionu Bairrada – je příjemně vyzrálé, kořenité, s prvky pražené kávy, ale i tak stále svěží a plné ovoce. V ústech je ovocné, hladké a elegantní, s velkým objemem a dlouhým závěrem.
VINIFIKACE
Hrozny prošly celkovým odstopkováním a alkoholovým kvašením při kontrolované teplotě 28 °C. Víno zrálo po dobu 9 měsíců v sudech z francouzského dubu, a pak dále minimálně 3 měsíce v láhvi.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Hodí se k pečenému nebo dušenému červenému masu, zvěřině a středně vyzrálým sýrům. Podávejte při teplotě 18 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| barva: | červené |
| region: | Bairrada |
| typ: | tiché, reserva |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
| Položka byla vyprodána… | |
Psal se rok 1954, když se vinaři z vesnice Cantanhede v portugalském regionu Bairrada sešli, aby založili vinařství Adega de Cantanhede. Po letech růstů i stagnací bylo vinařství v roce 2010 revitalizováno a ke spolupráci přizván hvězdný enolog Osvaldo Amado. Ač se jedná o vinařské družstvo, pod taktovkou Osvalda Amada sbírají jeden úspěch za druhým, jak s víny šumivými, pýchou regionu Bairrada, tak i s víny tichými.