Marquês de Marialva Bical Reserva 2019 (bílé víno / Bairrada)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Víno, ve kterém převládají květiny s tóny čerstvého i sušeného ovocem a opečenými cereáliemi. V ústech je víno svěží, elegantní, vyvážené, krémové s tóny zralého pomeranče a výraznou perzistencí.
VINIFIKACE
Hrozny prošly celkovým odstopkováním, macerací, jemným lisováním alkoholovým kvašením při teplotě 16 °C. Pak víno zrálo minimálně 3 měsíce v láhvi.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Hodí se k pokrmům středomořské kuchyně, zejména k rybám, bílému masu, lehkým uzeninám a měkkým sýrům. Podávejte při teplotě 8 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | bílá & oranžová vína |
|---|---|
| barva: | bílé |
| region: | Bairrada |
| typ: | tiché, reserva |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
Psal se rok 1954, když se vinaři z vesnice Cantanhede v portugalském regionu Bairrada sešli, aby založili vinařství Adega de Cantanhede. Po letech růstů i stagnací bylo vinařství v roce 2010 revitalizováno a ke spolupráci přizván hvězdný enolog Osvaldo Amado. Ač se jedná o vinařské družstvo, pod taktovkou Osvalda Amada sbírají jeden úspěch za druhým, jak s víny šumivými, pýchou regionu Bairrada, tak i s víny tichými.