Mont'Alegre Reserva 2019 (bílé víno / Trás-os-Montes)

Značka: FG Wines
483 Kč 644 Kč / 1 l
Skladem (2 ks)
region: Trás-os-Montes
typ vína: bílé suché víno
odrůdysměs tradičních odrůd regionu ze starých keřů
aroma: citrusy, minerály, dřevo
 
objem: 0,75 l
obsah alkoholu: 13,5 %
obsah kyselin: 6,1 g/l
zbytkový cukr: 0,8 g/l

Detailní informace

Detailní popis produktu

CHARAKTER VÍNA

Ve vůni je svěží a velmi komplexní, citrusové ovoce v harmonii s minerálními podtóny a jemnými tóny sudu. V ústech má vynikající strukturu a objem. Je velmi vyvážené, s vynikající kyselinkou, plné ovoce a s vytrvalým závěrem.

VINIFIKACE

Sklizeň hroznů probíhá zcela manuálně v období od poloviny září do konce října. Hrozny pochází ze starých keřů. V polovině fermentace přechází víno z kádí do 500litrových sudů, kde se fermentace dokončí, a víno v těchto sudech dozrává dalších 6 až 8 měsíců formou batonáže.

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM

Skvělé s vyzrálými a krémovými sýry, stejně jako s grilovaným bílým masem.

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: bílá & oranžová vína
barva: bílé
region: Trás-os-Montes
typ: tiché, reserva
zbytkový cukr: suché
objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

FG Wines je ambiciózní projekt mladého vinaře, v jehož životopise se vyjímají enologické zkušenosti z oblastí Ribera del Duero a Galície ve Španělsku i post hlavního enologa ve významných portugalských vinařstvích. Ve vesnici Montalegre v kraji Trás-os-Montes se vrací ke svým kořenům. Vinařství FG Wines vybudoval ve výšce 900 m n. m. a vinice dosahují výšky až 100 m n. m. – jsou tak nejvýše položenými vinicemi v Portugalsku. V této výšce umožňuje nízký atmosférický tlak nejen delší zrání hroznů, ale i jednotlivé fáze zrání vína ve sklepě.