Touha uchovat potraviny co nejdéle poživatelné zaměstnávala mysl člověka odjakživa, a proto není překvapení, že metody konzervace jako sušení, fermentace či solení jsou tu s námi od nepaměti. Jak...
Portugalská gastronomie
OD SARDINEK K JIKRÁM: TAJEMSTVÍ CHUTI PORTUGALSKÝCH RYBÍCH KONZERV
FELIZ NATAL! PORTUGALSKÉ VÁNOCE NA TALÍŘI
Boas Festas! Krásné svátky! Po roce tu máme opět Vánoce a Portugalci je slaví tak, jak to umí nejlépe – dobrým jídlem a pitím. Všechny hlavní portugalské svátky mají své jedinečné pokrmy a sladkosti,...