Terras do Sado Reserva 2019 (červené víno / Setúbal)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Víno intenzivně granátové barvy a vůní lesního ovoce podpořeného trochou koření a balzamikových tónů. Vynikající struktura v ústech – elegantní, měkká a dobře vyvážená.
VINIFIKACE
Fermentace proběhla v betonových nádržích za kontrolované teploty cca 25 °C. Díky dlouhé maceraci došlo k extrakci maximálního množství barviva a tříslovin. Víno zrálo po dobu 6 měsíců v sudech z francouzského dubu.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Ideální v kombinaci s tučnými sýry, červenými masy a zvěřinou. Podávejte při teplotě 16 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| barva: | červené |
| region: | Setúbal |
| typ: | tiché, reserva |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
Vinařství bylo založeno v roce 1964 - nejprve jako spolek vinařů z okolí vesnice Palmela, kteří již nechtěli své hrozny pouze přeprodávat, ale vyrábět víno, nad jehož kvalitou budou mít plnou kontrolu. V 90. letech se vinařství stalo majetkem rodiny Cardoso, jedné z nejvýznamnějších vinařských rodin regionu. Ta začala do vinařství investovat nejen finance, ale také své mnohaleté zkušenosti s výrobou vín té nejvyšší kvality. Dnes má toto vinařství renomé nejen ve výrobě tichých vín, ale také vína, které je symbolem regionu Setúbal – místního fortifikovaného moscatelu.