Barbeito 4 Pipas Reserva Especial (madeirské víno / Madeira)
Detailní popis produktu
Odrůda Bastardo byla na Madeiře téměř zapomenuta. O její znovuzrození se zasloužil Teófilo Cunha, který v roce vysadil vinice z této odrůdy na pozemků své rodiny v oblasti São Jorge na severním pobřeží ostrova Madeira. První sklizeň z této vinice proběhla v roce 2007. S hrozny, které každý rok přichází do vinařství, Ricardo Freitas nakládá velmi hravě – experimentuje, učí se a nepřestává hledat nové tváře této pro Madeiru vzácné odrůdy.
V této speciální reservě jde o mix čtyř vín (a proto taky název 4 pipas neboli 4 sudy) – první tři pochází z let 2008,2009 a 2010 a fermentace tu proběhla na slupkách, zatímco čtvrté víno pochází ze sklizně 2011 a prošlo přímým lisováním. Víno zrálo ve starých dřevěných sudech po dobu 10 let za použití metody canteiro. Lahvování této unikátního a vzácného polosuché madeiry proběhlo v roce 2021 a vzniklo pouze 2184 lahví.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | madeirská vína |
|---|---|
| barva: | jantarové |
| region: | Madeira |
| typ: | fortifikované, madeira, grande reserva / reserva velha |
| zbytkový cukr: | sladké, polosladká madeira |
| objem: | 0,50 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Barbeito je vinařství, které přivedlo výrobu madeiry, klenotu portugalského vinařství se 400letou historií, do 21. století, aniž by se vytratila úcta k tradici. V poslední době se však zaměřuje i na výrobu mimořádně lahodných tichých vín. Vinařství bylo založeno prarodiči současných majitelů v polovině 20. století a s příchodem nové generace se stalo mezinárodně proslulou a odborníky oceňovanou značkou. Své fanoušky si získává především schopností nedržet se někdy až příliš konzervativních praktik ostrovního vinařství, naopak se tu snaží vyrábět vína tak, aby co nejlépe vyjadřovala místní terroir a byla tak překvapivá, inovativní a mnohdy až gastronomická. Pokud bychom hledali mezi madeirskými vinaři zaryté srdcaře a čeřiče někdy až příliš stojatých vod, najdeme je právě u Barbeitů.