La Rosa Reserva 2019 0,75 l (bílé víno / Douro)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Komplexní víno s tóny bílých peckovin a bylin, podpořené výraznou mineralitou. Na patře umírněné, ale vzbuzující očekávání. Zralé ovoce je v chuti vyváženo citrusovými tóny, které vínu dodávají pozoruhodnou eleganci.
VINIFIKACE
Vybrané hrozny byly ručně sklizeny a přeneseny v malých kbelících k třídícímu stolu, aby prošly ještě pečlivější druhou selekcí. Po lehkém rozdrcení putují hrozny přímo do fermentačních kádí s regulovanou teplotou, což napomáhá procesu extrakce. Tam jsou částečně fermentovány a před plněním do lahví zraje polovina vína v sudech a polovina v nerezových tancích. Lahvováno v dubnu 2020.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Perfektní kombinace s uzeným lososem, tuňákem či krabem, stejně tak i s grilovaným kuřetem a kozím sýrem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | bílá & oranžová vína |
|---|---|
| barva: | bílé |
| region: | Douro |
| typ: | tiché, reserva, Vinhas Velhas / staré keře |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
Přímo v srdci regionu Douro leží vinařství Quinta de la Rosa, rodinný podnik se 100letou tradicí výroby vína. Až do 80. let byla veškerá produkce velkoobchodně prodávána tehdejším nejprestižnějším výrobcům portského vína. V roce 1988 však mladá dědička Sophia Bergqvist uvedla na trh své první portské a od té doby v Quinta de la Rosa vyrábí a lahvují vlastní víno – jak portské, tak i tiché. Vinařství hospodaří na 62 ha vinic s nejvyšší klasifikací A. Díky tomu jsou vína značky Quinta de la Rosa uznávána pro svou jedinečnost a výjimečnou kvalitu.