Mont'Alegre Clássico 2021 (bílé víno / Trás-os-Montes)

Značka: FG Wines
289 Kč 385,33 Kč / 1 l
Skladem (>5 ks)
regionTrás-os-Montes
typ vína: suché bílé víno
odrudyRabigato, Bical, Gouveio
aroma: citrusy, minerály
 
ocenění:
  • Wine & Spirit - Top 100 Whites of 2021 (harvest 2019)
objem0,75l
obsah alkoholu: 12,5 %
obsah kyselin: 5,8 g/l
zbytkovy cukr: 4,48 g/l

Detailní informace

Detailní popis produktu

CHARAKTER VÍNA

Voňavé a svěží víno, kterému vládne živost citrusů a minerálních tónů. V ústech se projevuje jemnou a krémovou texturou a vytrvalým svěžím závěrem, který je důsledkem růstu révy ve vyšší nadmořské výše.

VINIFIKACE

Sklizeň hroznů probíhá zcela manuálně v období od poloviny září do konce října. Fermentace probíhá ve stylu ”bica aberta”, tedy bez kontaktu se slupkami, a to po dobu 15 dnů při kontrolované teplotě 15 °C. Poté víno zraje v nerezových tancí až do jeho nalahvování.

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM

Perfektní s grilovaným masem nebo lasagnemi či těstovinami se smetanovými omáčkami.

Doplňkové parametry

Kategorie: bílá & oranžová vína
barva: bílé
region: Trás-os-Montes
typ: tiché
zbytkový cukr: suché
objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

FG Wines je ambiciózní projekt mladého vinaře, v jehož životopise se vyjímají enologické zkušenosti z oblastí Ribera del Duero a Galície ve Španělsku i post hlavního enologa ve významných portugalských vinařstvích. Ve vesnici Montalegre v kraji Trás-os-Montes se vrací ke svým kořenům. Vinařství FG Wines vybudoval ve výšce 900 m n. m. a vinice dosahují výšky až 100 m n. m. – jsou tak nejvýše položenými vinicemi v Portugalsku. V této výšce umožňuje nízký atmosférický tlak nejen delší zrání hroznů, ale i jednotlivé fáze zrání vína ve sklepě.