Passagem Reserva 2019 (bílé víno / Douro)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Výrazné aroma, bílé ovocné tóny vinných slupek a křemene vytvářejí decentní a elegantní buket. V chuti je víno výraznější, bohaté a vyvážené, s vynikající kyselinkou a délkou. Toto víno velmi dobře zraje.
VINIFIKACE
Vybrané hrozny byly ručně sklizeny a přeneseny v malých kbelících k třídícímu stolu, aby prošly ještě pečlivější druhou selekcí. Fermentováno v nerezových kádích s třídenním kontaktem se slupkou. Víno zrálo po dobu 8 měsíců v sudech z francouzského dubu Allier. Lahvováno v květnu 2020.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Skvěle ladí s hřebenatkami a mořskými plody nebo například s grilovaným kuřetem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | bílá & oranžová vína |
|---|---|
| barva: | bílé |
| region: | Douro |
| typ: | tiché, reserva |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
Přímo v srdci regionu Douro leží vinařství Quinta de la Rosa, rodinný podnik se 100letou tradicí výroby vína. Až do 80. let byla veškerá produkce velkoobchodně prodávána tehdejším nejprestižnějším výrobcům portského vína. V roce 1988 však mladá dědička Sophia Bergqvist uvedla na trh své první portské a od té doby v Quinta de la Rosa vyrábí a lahvují vlastní víno – jak portské, tak i tiché. Vinařství hospodaří na 62 ha vinic s nejvyšší klasifikací A. Díky tomu jsou vína značky Quinta de la Rosa uznávána pro svou jedinečnost a výjimečnou kvalitu.