Quinta Foz de Arouce 2020 (červené víno / Beira Interior)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
Velmi koncentrované aroma s tóny červeného ovoce, bylinek a pryskyřice. Skvěle vývážené víno s hladkými tříslovinami a vytrvalým závěrem.
VINIFIKACE
Hrozny byly sklizeny ručně, odstopkovány a dlouho macerovány. Fermentce proběhla v nerezových tancích za kontrolované teploty. Víno následně zrálo po dobu 6 měsíců v malých sudech z francouzského dubu při jejich druhém použití.
SERVÍROVÁNÍ A PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Servírujte při teplotě 16 až 18 °C. Tto víno skvěle doplní červená masa, obzvláště v pečené či grilované podobě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| barva: | červené |
| region: | Beira Interior (Beiras) |
| typ: | tiché |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
João Portugal Ramos začínal ve vinařském světě v 80. letech jako enolog a pomáhal zmodernizovat a zkvalitnit výrobu v těch nejznámějších vinařských domech té doby. V 90. letech se pak rozhodl nabyté zkušenosti zužitkovat a založit své vlastní vinařství. První domov našlo ve vesnici Estremoz v regionu Alentejo, dnes ale působí i v dalších třech vinařských oblastech, v Douru, Beiře a Vinho Verde. Vinařství João Portugal Ramos je známé produkcí terroirových vín – vín, která odráží povahu místa, ze kterého se rodí. Postaráno je i o budoucnost – jednomu z nejslavnějších portugalských vinařů dnes stojí po boku dvě z jeho pěti dětí – João Maria na vinici a Filipa v marketingovém oddělení.